В Саратове с 27 декабря 2013 года по 10 января 2014 года прошел мониторинг цен на основные продукты питания на предприятиях потребительского рынка.

По информации мэрии, за прошедший период выросли цены на следующие продукты:
- говядина – на 2,1 руб. (стоимость составила 270 руб. за 1 кг),
- рыба мороженая – на 2 руб. (84,9 руб.),
- сметана – на 1,8 руб. (139,8 руб.),
- колбаса вареная – на 1,3 руб. (174,9 руб.),
- яблоки – на 0,7 руб. (39 руб.),
- лук и морковь – на 0,5 руб. (17,4 руб. и 19,7 руб. соответственно).

В целом цены на остальные продукты питания существенно не изменились.