В 2016 году зарегистрировано 10 пострадавших от отравления грибами: женщина 32 лет и девочка 12 лет из Красноармейского района, женщина 70 лет из Саратова, девочка 9 лет из Аткарска и трое мужчин 48, 46 и 56 лет из Петровска, женщина 44 лет и мужчины 21 и 23 лет из Балакова. За весь прошлый год было зарегистрировано на два случая больше (девять человек в Саратове, два — в Ершовском районе и один человек в Вольском районе), летальных исходов не было.

В данных случаях отравлений имело место нарушение технологии приготовления грибов, сообщает Управление Роспотребнадзора по Саратовской области.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2015 году было забраковано и изъято из реализации 11 партий грибов общим весом 144 кг в связи с истекшим сроком годности. За истекший период 2016 года фактов изъятия не было. В ходе лабораторного контроля проб грибов, не соответствующих обязательных требованиям, не выявлено.