Персональный контроль и систематический мониторинг ценовой ситуации на продовольственном рынке — такое поручение губернатор Саратовской области Валерий Радаев адресовал руководству региональных министерств — минсельхоза и минэкономразвития.

"Ситуация с ценами на зерно, муку и готовый продукт должна быть понятна и подконтрольна, — заявил Валерий Радаев в ходе совещания с руководителями органов исполнительной власти, — это стратегическая задача, которая касается продовольственной безопасности нашего региона".

Еще одно поручение Губернатора касалось второго по потреблению продукта, картофеля. Валерий Радаев подчеркнул необходимость коренного изменения подходов к производству и сохранности корнеплодов местными сельхозтоваропроизводителями. Существующая система хранения продукции АПК не позволяет держать запасы картофеля до нового урожая.

"Мы должны освоить новые технологии и выращивать сорта картофеля, которые востребованы потребителем — хорошего качества, с оптимальными сроками хранения. При необходимости изучайте опыт наших постоянных поставщиков — Воронежа, Пензы и других регионов. Но ситуацию нужно переломить в корне, и заняться этим должен региональный минсельхоз", — заявил Губернатор, обращаясь к министру Татьяне Кравцевой.

Отдельно прозвучала тема обеспечения жителей области овощной продукцией местного производства. Валерий Радаев отметил необходимость сокращать сезонный 'перерыв' между производством грунтовых и тепличных овощей, который на сегодняшний день составляет не менее 4 месяцев.

"Начните с малого, пусть это будут две теплицы, которые смогут решить вопрос временного дефицита. Таким образом мы уйдем от ситуации, в которой нам приходится закупать овощи зарубежных производителей", — подчеркнул Губернатор.

В текущем году в тепличных хозяйствах области произведено 34 тыс. тонн овощей. По этому показателю область на втором месте как в ПФО, так и по России.

Также Губернатор заявил о необходимости влиять на ценовую политику, установленную на ярмарках выходного для и сельхозрынках. "Рекомендованные цены должны соблюдаться. Это должен быть управляемый процесс", — подчеркнул глава региона.

"Чтобы рассчитывать на собственное производство, надо влиять на ценовую политику и иметь достаточный запас продовольствия", — подвел итоги Губернатор.