Мясная запеканка

19.12.11 12:08

Продукты - это конструктор. И из одинакового набора можно приготовить целое множество разных блюд. Главное включить желание и фантазию!
Сегодня мы возьмем за отправную точку нашей фантазии баранину и картофель.

Нам понадобится - 0,5 кг баранины, картофель 4-5 шт, болгарский перец, лук, черешковый сельдерей, твердый сыр 30 гр, соль, перец.
сборка запеканки.jpg

Сначала надо провернуть баранину и сделать фарш. Обжарить в сковороде мелко порезанный лук до мягкости и добавить в него фарш, помешивать, разбивая комки, до однородного состояния минут 10, добавить мелко порезанный сельдерей, тушить еще минут 5, помешивая, немного посолить. Очищенный картофель порезать кружками, выложить один слой на дно, смазанной маслом формы. Сверху положить слой порезанного болгарского перца, посолить, выложить фарш, разровнять. Сверху накрыть кружками картофеля, посыпать тертым сыром. Накрыть форму крышкой или фольгой. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов. через 20 минут снять крышку и поставить еще на 10 минут, для придания корочки. 
запеканка.jpg

Теги: кулинария, рецепт, запеканка




КОММЕНТАРИИ
 
 Авторизуйтесь через соц.сеть, если хотите оставить комментарий (регистрация не требуется). КОММЕНТАРИИ:

Пока комментариев нет. Хотите быть первым?
 
 
 

saratov.ru Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-46607 от 16.09.2011 г.
При полном или частичном копировании материалов ссылка на сайт обязательна.

Яндекс цитирования  Статистика посещений портала Saratov.ru
#