Несмотря на то, что август является последним месяцем лета, количество забот на садовом участке и овощных грядках для садоводов-любителей не уменьшается, а увеличивается. К привычным прополке, поливу и сбору урожая добавляются заботы о будущем урожае и переработка собранных плодов. Ведь как говорится в народе: «Как потопаешь, так и полопаешь!»

Как обычно начнем с работ в саду. С плодово-ягодных культур собирают созревшие плоды. Если ветви сильно нагружены, обязательно подставляют подпорки, не забывая проложить что-то мягкое, для сохранения целостности коры. Помните, что поливать деревья в период созревания не рекомендуется, так как это может спровоцировать массовое опадание плодов. Все упавшие яблоки, груши и т.п. обязательно собирают, чтобы избежать распространения гнили. При возможности их перерабатывают в сухофрукты или соки. Отходы можно заложить в компостные ямы. В августе завершается активный рост деревьев. Для повышения их зимостойкости и урожайности в следующем сезоне рекомендуется внести в приствольные круги калийно-фосфорные удобрения. А если за летний период деревья дали сильный прирост (до 40-50 см), то полив необходимо ограничить. Растения, поврежденные паршой (особенно в дождливые года), обрабатывают раствором мочевины (500 г на 10 л воды). Рекомендуется также обработать и почву под ними.

Достаточно много работы ожидает садоводов и с плодовыми кустарниками. Если не собрана вся ягода с кустов смородины, то самое время её снять, чтобы успеть подготовить кустарники к зимнему периоду. И помните, что во время созревания ягод растения не поливают, тогда ягода будет сухой и сладкой. После сбора урожая кустарники удобряют калийно-фосфорными удобрениями, обильно поливают и мульчируют приствольные круги. Во второй половине месяца черенкуют белую и красную смородины. Для этого отбирают здоровые одревесневшие побеги. Проверяют, не остались ли на молодых листьях черной смородины кладки яиц смородиновой галлицы. Если таковые обнаружились, то их удаляют и сжигают, иначе вредитель уйдёт в почву и там перезимует. У малины вырезают отплодоносившие, слабые, поражённые паразитами побеги, стараясь не оставлять пеньков. У однолетних стеблей прищипывают верхушки, чтобы улучшить и ускорить их вызревание. 

Вторая половина августа – лучшее время пересаживать садовую землянику, чтобы она успела хорошо укорениться до наступления устойчивых морозов. Перед посадкой в почву вносят перегной, золу, суперфосфат, перемешивают и высаживают розетки, не заглубляя верхушечную почку, иначе растение погибнет. На виноградных лозах проводят прищипывание побегов над 5-6 почками выше последней кисти. Пасынкуют боковые побеги, удаляют лишние, оставляя два «рукава» для замены на следующий год. Удаляют листья, закрывающие зреющие кисти, чтобы ягода напиталась солнцем. Чем больше солнечного света и тепла получат ягоды, тем слаще и крупнее они будут. И ещё один важный момент. В августе прекращают полив винограда, чтобы ягоды не загнили и не полопались, а сами растения могли вызреть и хорошо подготовиться к зиме. Верхний слой почвы в виноградниках рыхлят и вносят калийно-фосфорные удобрения. 

В огороде основная работа будет радовать владельцев приусадебных участков, так как сводится к сбору урожая. В это время в рационе дачников в обилии присутствуют томаты, огурцы, кабачки, болгарский перец, различные капусты и зеленные культуры. И всё это изобилие нужно вовремя снимать с грядки, перерабатывать и не забывать ухаживать за оставшимся на растениях урожаем. А он также требует своевременных прополки, полива, подкормки и ухода. Подрастающие растения томатов и огурцов продолжают подвязывать к опорам. Оставленные для семенных целей плоды, разрезают и выпускают в стеклянную посуду, затем промывают и раскладывают просушить. Урожай с огуречной грядки желательно снимать раз в 2-3-дня, чтобы активнее подрастали следующие плоды. И не забудьте полить растения сразу после сбора урожая. Нужно помнить, что частые поливы, высокие дневные и пониженные ночные температуры воздуха могут спровоцировать появление мучнистой росы. Классическим способом борьбы с этим заболеванием является опрыскивание бордосской жидкостью. В качестве профилактики поражения растений тлёй и мучнистой росой можно посыпать растения древесной золой. При первых подозрениях проведите обработку ядохимикатами, например, препаратом «Биотлин», который показывает хорошие результаты и, что немаловажно, употреблять в пищу овощи можно уже через 3 дня.

Достаточно много времени отнимают у огородников и работы на грядках с томатами. В августе, с наступлением перепадов дневных и ночных температур, с выпадением утренних рос или дождей резко возрастает вероятность заболевания растений фитофторозом. При этом на листьях появляются бурые, а на плодах коричневые мокрые пятна. Листья высыхают, а плоды твердеют и становятся непригодными в пищу. Если вовремя не принять защитных мер, то можно потерять значительную часть урожая. Проводят опрыскивание томатов растворами бордосской жидкости, зольным раствором (на 1 л воды 300 г золы, кипятят 10-15 минут, остужают и процеживают, после чего в него добавляют немного мыльного раствора) или опыляют сухой золой. Параллельно с этими мероприятиями, обязательно своевременно удаляют повреждённые плоды и листья. В качестве одной из мер профилактики данного заболевания можно рекомендовать удаление нижних листьев на растениях, чтобы они лучше проветривались. Если народные средства не помогают, можно использовать ядохимикаты, но при этом учитывают сроки выхода препарата.

Так, при использовании препарата «Профит» собирать урожай запрещается в течение 20 дней. Для ускорения созревания томатов на верхних кистях прищипывают верхушки не позднее 5-10 августа. В это же время ограничивают или прекращают полив растений, чтобы ускорить созревание и не спровоцировать разрыв плодов. В последние 2-3 года у дачников появилась ещё одна проблема – это солнечные ожоги растений. Если вы заметили поражения солнцем, то рекомендуется притенять посадки в самые жаркие периоды. Для этого можно использовать старые простыни или марлю. В случае применения марли не требуется снимать её в утренние и вечерние часы, так как она пропускает достаточно солнечного света. 

Выборочно можно снимать урожай корнеплодов: моркови, свёклы, дайкона. Эти овощи требуют обязательного прореживания, иначе корнеплоды будут мелкими. Следят за своевременным поливом свёклы, так как пересыхание почвы может спровоцировать зацветание растений и привести к деревянистости корнеплода. Окучивать свеклу не требуется.

Болгарский перец, кабачки и патиссоны требуют в этот период своевременной уборки поспевших плодов, полива, подкормки и, при необходимости, обработки от тли, мучнистой росы. Надо помнить, что зелёные плоды болгарского перца содержат много витамина С, а красные – каротина. Не давайте переспевать на кустах баклажанам, они очень вкусны, пока не имеют жёстких коричневых семян. А кабачки и патиссоны очень хороши в стадии «молочной» спелости. Особенно с чесночком и май-онезом!

В начале августа проводят вторичный посев укропа, кресс-салата, пекинской капусты, листовых салата и горчицы. Если держится достаточно высокая температура, то вновь посеянные грядки лучше притенять. Этот период самый благоприятный для размножения многолетних луков. Шнитт-лук и лук-слизун прекрасно переносят деление куста и могут расти на одном месте 3-4 года

На участках многих хозяек растет капуста нескольких видов и сортов. И если урожай пекинской, цветной, кольраби и брокколи уже начали собирать, то зимние сорта ещё требуют ухода. Белокочанная капуста, используемая на хранение и для заготовок, требует частого и регулярного полива, окучивания и рыхления. В начале месяца можно провести подкормку. Все эти мероприятия позволят вам получить крупные, плотные и вкусные вилки.Декоративная часть сада, как всегда, нуждается в прополке, рыхлении и поливе, чтобы глаз радовали не только овощи, но и красиво цветущие культуры. В этот период наступает время пересадки некоторых из них, например, ирисов, пионов, дельфиниумов и др.

Август – прекрасный месяц лета, он насыщен работой и заботами, но когда дол-гими зимними вечерами открываешь баночку хрустящих огурчиков или наливаешь в бокал домашнего вина, то вспоминаешь лето, солнце и комаров! Ведь лето – это прекрасно!