Мини-пивной завод появился на рынке пива Саратова в феврале 2004. Открытие Пивного завода стало незабываемым событием для города. Ресторан такого типа был открыт в Саратове впервые. Благодаря успешной рекламе и выгодному месторасположению в пешеходной зоне центра города завод уже приобрел известность, знаком и любим многими саратовцами.