Масло масленое

20.02.12 11:05

Любите ли вы Масленицу так, как люблю ее я? Конечно, в оригинале Белинский говорит об исступленной и пылкой любви к театру. Но что мешает нам столь же страстно любить один из самых русских праздников? Да и основания для нежных чувств есть: массовые гуляния, веселье, забавы, сжигание чучела и - куда ж без них! - вкусные блины. Предаваться наслаждениям перед постом можно дома и в гостях, а каждый женатый мужчина обязательно исполнит повинную «к теще на блины». Те, кто еще не обзавелся новыми родственниками, могут смело пойти в одно из многочисленных заведений Саратова и откушать одно из блюд специального меню. Лично я собираюсь посетить все кафе и рестораны, которые предложат масленичное меню. Где напекут блинчиков на всех желающих, включая меня, читайте в материале saratov.ru.

Мы обойдемся без исторического экскурса и скрупулезного изучения традиций – не такова наша цель. Будем просто наслаждаться и чревоугодничать. А потому без лишних промедлений составим гастрономический маршрут и отправимся поедать румяные блины, которые нам предложат в заведениях саратовского общепита.

Для разминки желудка отправимся в трактир «Тары-бары», где можно отведать блинчики с начинкой и без. Я бы с удовольствием испробовала те, что с клубникой и сливками – на десерт, но перед этим плотно закусила экземплярами с мясом. Любители рыбы смогут по достоинству оценить блины с семгой и традиционное угощение с икрой.

После плотного завтрака истинно русскими яствами мне точно захочется немного сбавить обороты и расслабиться. Именно за этим можно заглянуть в литературно-музыкальное кафе «Art-Налет». Меню из блинчиков со сметаной/медом/творогом и более сытный вариант с мясом/копченой курицей и сыром отдыха нашим желудкам не даст. Зато атмосфера заведения расположит к спокойному и осмысленному «акту питания».

Время полумер закончилось. А это значит, что после основательной разминки в гастрономический бой вступит блинный спец. Не думайте, что речь о каком-то мифическом блинном терминаторе, просто настала пора отправиться в местечко, чей кулинарный профиль – плоская круглая еда.

«Огласите весь список, пожалуйста!» И, поверьте, там есть, что огласить. Выбор, предложенный кафе «Аромат», может шокировать даже «блиноежек» со стажем. Впрочем, здесь найдутся и другие сладости и вкусняшки, но мы не свернем со своего истинного пути.

Вечером, после обильной трапезы мне бы захотелось более утонченной обстановки и изысканной пищи. Наш путь к услаждению желудка лежит через гурмэ-ресторан Trafford. Только здесь можно продегустировать креп с французским кремом Шантильи и свежими ягодами. Или же блинчики с вишневым соусом и горячим шоколадом – что выбрать, подскажет желудок.

Конечно, такой кулинарный марш-бросок под силу только тренированным едокам. Тем же, кто испытывает тяжесть от столь обильных трапез, советую прибегнуть к современным медикаментам, которые помогают лучше усваивать пищу, – простой «фестал» на десерт, и – вуаля! Хотя можно прибегнуть к более традиционному, даже архаичному способу – традиционным забавам и массовым гуляньям. Физические нагрузки, активный отдых и положительные эмоции благоприятно скажутся на пищеварении.

Где и как отгулять Масленицу?

В Саратове праздновать Масленицу во всю широту души русской будут в обители этнических традиций – Национальной деревне на Соколовой горе. В воскресенье, 26 февраля, с 11:00 все желающие смогут посмотреть театрализованное представление «Широкая Масленица», покататься на собачьих упряжках и, конечно, полакомиться блинами. Сколько можно есть, удивится кто-то. Много! И с удовольствием.

Множество культурно-массовых мероприятий для саратовцев приготовила и городская администрация.

Дата проведения	Наименование мероприятия	Место проведения
20-26 февраля 11.00 13.00	«Широкая Масленица» – спектакль	Театр драмы, музыки и поэзии «Балаганчикъ»
20-26 февраля	«Прощай, зимушка-зима» – праздничные мероприятия Фрунзенского района в рамках праздничной «масленичной» недели	Образовательные учреждения района, открытые спортивные площадки
21 февраля 10.00	«Масленица» – книжная выставка-обзор	Библиотека-филиал №32
20.02.2012-26.02.2012 10.00-15.00	Мероприятия, посвященные празднованию Масленицы, проводам зимы	Муниципальные образовательные учреждения, открытые спортивные площадки учреждений
20.02.2012-21.02.2012 10.00-11.00 14.00	Празднование Масленицы	Музей им. Н.Г. Чернышевского, муниципальное общеобразовательное учреждение «Гимназия № 2» г. Саратова
20.02.2012 – 25.02.2012	«России щедрая душа!» – конкурс детского прикладного творчества Волжского района	Актовый зал администрации Волжского района
21 февраля 14.00	«Честная госпожа Масленица» – фольклорный праздник	Библиотека-филиал №27
21 февраля 13.00	«Широкая Масленица» – посиделки	Библиотека-филиал №32
22 февраля 10.00	Культурно-спортивный праздник, посвященный празднованию Масленицы для жителей микрорайона	МАОУ для детей дошкольного и младшего школьного возраста прогимназии «Кристаллик»
22 февраля 11.00	«Здравствуй, Масленица!» – праздник Волжского района	Сад «Липки»
22 февраля 12.00	Масленичные гуляния	Спортплощадка МАОУ «ЛМИ»
22-26 февраля 12.00	«Широкая Масленица» – интерактивное мероприятие	Музей Н.Г. Чернышевского
22.02.2012 14.00	«Блинная мастерская» – конкурс выпечки блинов Волжского района	Открытая площадка на территории МОУ «Восточно-Европейский лицей» (микрорайон библиотеки для слепых)
23 февраля 13.00	Народное гуляние Волжского района	парк «Первая учительница»
24 февраля 11.00	«Масленица» – блинные посиделки	Библиотека-филиал №38
24 февраля 12.00	«Эх, да Масленица» – народные гуляния Ленинского района	Парк «Солнечный»
24 февраля 12.00	«Гуляй, Масленица» – народные гуляния Ленинского района	Сквер Победы
24 февраля 12.00	«Широка Масленица»	Ипподром
24 февраля 12.00	«Русская Масленица»	пос. Жасминный
24 февраля 12.00	«Широкая Масленица» – праздник Волжского района	совхоз «Комбайн»
24 февраля 12.00	«Разгуляй» - масленичные гуляния Волжского района	пос. Новый (дворовая территория МОУ «СОШ № 66»)
24 февраля 12.00	«Масленица» – праздничная программа Волжского района	пос. Зональный
24 февраля 12.00	Развлекательная игровая программа, посвященная Масленице	пос. Дачный
24 февраля 13.00	«Наша Масленица» – театрализованный праздник	Центр детского театрального творчества «Романтик
24 февраля 13.00	«Масленичные забавы» – спортивно-игровая программа Волжского района	пос. Юбилейный, дворовая территория МОУ «Лицей № 107»
24 февраля 13.30	«Боярыня-Масленица» – развлекательно-игровая программа	Центральная городская библиотека для детей и юношества
24 февраля 14.00	«Как на масленой неделе» – фольклорный праздник	Библиотека-филиал №17
24 февраля 17.00	«Масленица В Берендеевом царстве» – литературно-музыкальная композиция	Библиотека-филиал №14
24 февраля 13.00	«Пришла маслена неделя» – посиделки с элементами театрализации	Библиотека-филиал №16
24 февраля 14.00	«Госпожа Широкая Масленица» – народное гуляние Заводского района	Площадь перед МУК «Клуб «Увек»
25 февраля 11.00	Городской культурно-спортивный праздник «Саратовская лыжня-2012»	УТОЦ «Березка»
25 февраля 11.00	«Широкая Масленица» – праздник Заводского района	сквер Дружбы народов
25.02.2012 12.00	«Волжская Масленица» – празднично-игровая программа Волжского района	площадь им. Н.Г. Чернышевского
25 февраля 12.00	«Широка ты, наша Масленица» – народное гуляние	Дворец культуры химиков
25 февраля 12.00	«Святая Масленица» – школьный праздник	Школьный двор МОУ «СОШ №70»
25 февраля 13.30	«Ледовое побоище» – молодецкие забавы Кировского района	Ледовая площадка МОУ «СОШ №51»
25 февраля 13.00	«Русские забавы» – праздничное мероприятие Волжского района	Набережная Космонавтов Площадь им. Ю.А. Гагарина
26 февраля 11.00	«Широкая Масленица» – народное гуляние Ленинского района	Площадь у ДК «Россия»
26.02.2012 11.30-13.00	Празднование Масленицы	Национальная деревня (Парк Победы), муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Лицей гуманитарных наук»
26 февраля 12.00 – 16.00	«Широкая Масленица» – театрализованное представление	Театральная площадь
26 февраля 12.00	«Масленица» – праздник Фрунзенского района, посвященный проводам зимы	ул. Шелковичная НИТИ - «Тесар»
26 февраля 12.00	«Прощай, Масленица!» – праздничное гуляние Кировского района	сквер ДК «Рубин»
26 февраля 12.00	«Прощание с Масленицей» – праздник Волжского района	площадь им. Н.Г. Чернышевского
26 февраля 12.00	«Широкая Масленица» – праздник Октябрьского района	Городской парк культуры и отдыха им. М. Горького
26 февраля 13.00	«Масленица» – праздник Фрунзенского района, посвященный проводам зимы	Детский парк
26 февраля 13.00	«Прощай, Масленица» – массовое гуляние Заводского района	площадь у МУК «Центр культуры и досуга»
26 февраля – 5 марта 15.00	«Прощай, Масленица!» – концерт-ярмарка хореографического ансамбля «Вдохновение» Детской школы искусств №10	информационно-образовательный центр «Виртуальный филиал «Русского музея»

Всех, кто предпочитает проводить время на природе, загородный комплекс «Авангард» приглашает «окунуться в атмосферу народного праздника и оторваться от рутины будней». Сделать это можно, отправившись в однодневный или трехдневный тур «Широкая Масленица!». Организаторы заманивают веселыми гуляньями, играми и конкурсами, хороводами у костра и блинчиками.

Одна моя близкая родственница, тщательно следящая за фигурой, величает все праздники и застолья «днями разврата». Получается, нас ожидает целая неделя «питательной несдержанности» и приятных излишеств. Не знаю как вы, а я собираюсь предаться «разврату» по полной программе и наесться блинов на год вперед.

Теги: Масленица, блины, гулянья, маршрут, гид

Екатерина Дьяченко