Всем известен бородатый анекдот про украинца на таможне, доставшего шмат сала на требование предъявить наркотики. У нас, россиян, такая любовь к жирной пище вызывает только удивление, а иногда и смех. Но, как оказалось, в подобных вкусовых пристрастиях виновата... генетика. Исследователи из Вашингтонского университета Сент-Луиса обнаружили ген, отвечающий за вкусовое восприятие жира. При подробном изучении принципов действия этого гена было выяснено, что люди, у которых его содержание достаточно высоко, съедают за трапезой меньше жирного, чем те, у кого в организме его содержится недостаточно. Исследователи также отметили, что люди с высоким содержанием гена, который распознаёт молекулы жира, гораздо реже имеют проблему лишнего веса. Делайте ставки на спорт на сайте https://22bet-ch.com/ онлайн Как утверждают специалисты, новое открытие может стать прорывом в диетологии. Ведь, изучив принципы выработки и действия гена, можно будет избавить миллионы людей от проблем переедания и лишнего веса.