В период с 30 декабря 2012 года по 8 января 2013 года в Саратовской области из продажи ветеринарная служба изъяла и утилизировала 638 кг мяса, 41 кг молока и молочной продукции и 421 кг овощей, фруктов и других растительных продуктов. Наибольшие объемы не допущенного в реализацию мяса в праздничные дни отмечены на рынках Балаково (330 кг) и Саратова (183 кг), сообщает Управление ветеринарии правительства региона. Зa праздничные дни на рынки области поступило 297,4 тонны мяса, 24,9 тонны молока и молочной продукции, 7,6 тонны рыбы и 211,9 тонны растительной продукции, в числе которой овощи, фрукты, сухофрукты и др. Вся поступившая на рынки продукция была подвергнута тщательной ветеринарно-санитарной экспертизе. 30 декабря начальник управления ветеринарии Алексей Частов проверил деятельность рынков Сенной, Юбилейный и других торговых площадок. При инспекции одной из них в поселке Солнечный выявлены грубые нарушения при реализации животноводческой продукции – несанкционированная торговля мясом без ветеринарных сопроводительных документов. Владельцы продукции были выдворены c территории торговой площадки. Проверке также подверглись Крытый и Верхний рынки. Выявлены и устранены нарушения при реализации рыбы в нескольких точках Кировского центра торговли. 2 января 2013 года пресечена несанкционированная уличная торговля свининой в районе Областной клинической больницы.