В марте индекс потребительских цен составил 101,2%, с начала года - 107,4% (в марте 2014г. - 101,0%, с начала года - 102,3%).

В марте в 8 субъектах Российской Федерации потребительские цены на товары и услуги выросли на 1,8% и более.

В марте заметно выросли цены на рыбу и морепродукты. Так, рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) и неразделанная подорожали на 4,2% и 4,1% соответственно, филе рыбное - на 3,7%, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла - на 3,6%, сельдь соленая - на 3,4%.
В группе крупяных изделий значительный прирост цен отмечался на горох и фасоль -3,4%, рис шлифованный - 3,2%, крупу манную - 2,9%, пшено - 2,2%.

Существенно выросли цены на отдельные виды фруктов и овощей. Из наблюдаемых видов на 21,5% стал дороже чеснок, на 6,6% - бананы, на 5,2-5,7% - сухофрукты, овощи замороженные, орехи. Цены на апельсины увеличились на 3,7%, капусту белокочанную свежую, свёклу, морковь и виноград - на 1,8-2,8%. Вместе с тем помидоры и огурцы свежие подешевели - на 7,2% и 2,3% соответственно, лук - на 0,5%, груши и яблоки - на 0,4%.

Среди остальных наблюдаемых видов продовольственных товаров на 6,5% дороже стал перец черный (горошек), на 5,9% - масло оливковое, на 3,0-4,4% - маргарин, молоко сгущенное с сахаром, консервы мясные, овощные и фруктово-ягодные, варенье, джем, повидло, кофе, чай, сухие супы в пакетах, хлопья из злаков (сухие завтраки), вино виноградное столовое, кетчуп, майонез и отдельные виды кондитерских изделий.

Вместе с тем цены на мясо птицы и свинину снизились в среднем на 0,5% и 0,3% соответственно.
Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по России в конце марта 2015г. составила 3774,3 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем выросла на 1,2% (с начала года)- на 13,7%). Саратовская область заняла второе место по минимальной стоимости корзины  - 3188,9 руб.