Во многих урологических инфекциях у женщин виновато... куриное мясо. Этот шокирующий факт открыли канадские ученые. Причем современные методы разведения кур постоянно усугубляют ситуацию. В настоящее время только в одной Великобритании более миллиона женщин страдают от инфекций мочевыводящих путей.

Наука уже давно подозревала, что инфекции мочевыводящих путей вызываются собственными бактериями пациентов E. coli. Но исследователи из Университета Макгила считают, что одним из главных источников подобных инфекций является домашняя птица. Ученые сравнили генетические составляющие бактерий E. coli, взятых из 320 человеческих образцов, с аналогичными образцами из куриного мяса, свинины и говядины. Оказалось, что человеческие бактерии поразительно похожи на куриные.

«Мы считаем, что инфекции поступают в организм человека непосредственно от птиц, а не от продуктов питания, зараженных человеком во время их приготовления, – высказывает свою точку зрения автор исследования Эми Мангес. – Мы обеспокоены ростом количества резистентных к лекарствам штаммов бактерий E. coli на фермах, что является прямым следствием современных методов разведения птицы – неправильного использования антимикробных средств».

Как заявляют ученые, за последнее десятилетие появление резистентных штаммов E. coli резко увеличилось.