Специалисты ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской областной ветслужбы обеспечивают пищевую безопасность данной продукции в местах санкционированной торговли. Всего в этом году за период июль-август текущего года Саратовской городской ветслужбой проведено 1 тыс. 715  экспертиз арбузов и дынь. На торговых точках областного центра проверено около 2 тысяч тонн бахчевой продукции.

Проверяется каждая партия, поступившая для реализации. По данным ведомства  превышения нормы нитратов не обнаружено ни в одной партии.

Не допущено в продажу около 0,6 тонн продукции по органолептическим показателям (гнилые, колотые и т.д.)

26 августа в ходе рейдового мероприятия выявлен факт отказа владельца бахчевой продукции от ее обязательного исследования в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Инспектором управления ветеринарии приняты меры по принуждению данного гражданина к соблюдению требований ветзаконодательства.

В настоящее время партия арбузов проверена, она безопасна и допущена к реализации.