Первый замминистра сельского хозяйства Надежда Кудашова на ПДС у губернатора Саратовской области заявила, что для обеспечения потребности населения области свежими овощами по нормам потребления требуется производить не менее 320 тыс. тонн. В последние годы потребность населения в овощах закрывается в 1,4 раза, сообщили в пресс-службе главы региона. В 2013 году посевная площадь под овощи составила до 18,3 тыс.га (105% к уровню прошлого года).Во всех категориях хозяйств в открытом грунте планируется произвести овощей - 348 тыс. тонн, овощей закрытого грунта - 21,7 тыс. тонн, всего - 369,7 тыс. тонн овощной продукции. На долю сельхозпредприятий и КФХ приходится порядка 60% от областного валового сбора (208 тыс. тонн). В 2013 году в области также намечено вырастить картофеля 340 тыс. тонн на площади 26,5 тыс. га. На регулярном орошении возделывается картофеля 645 га. Бахчевых культур планируется произвести 55,4 тыс. тонн на площади 11,9 тыс. га. В докладе прозвучало, что в 2013 году производством овощей в защищенном грунте занимаются 6 тепличных хозяйств области: ОАО «Совхоз «Весна», ООО «РЭХН», ООО «Отдых 2010» Саратовского района, ОАО «Волга» и ООО «ЛиК» Балаковского района, а также ООО «Лето-2002» Татищевского района. Инвентарная площадь теплиц составляет 73 га. За 5 месяцев 2013 года объем производства овощей защищенного грунта увеличился на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего произведено овощной продукции в тепличных хозяйствах около 12 тыс. тонн (в 2012 году - 10,46 тыс.тонн). Надежда Кудашова отметила, что для увеличения объема производимой продукции в 2013 году запланировано построить новые теплицы для выращивания овощей защищенного грунта на площади 11 га с установкой современного технологического оборудования и провести реконструкцию старых теплиц на площади 3 га. В текущем году запланировано построить 11 современных овощехранилищ и на 25 объектах провести реконструкцию.