Мясо лося настолько похоже на говядину, что его называют в народе дикой говядиной. Рекомендую найти и приготовить эту замечательную дичь.

Нам понадобится: мясо лося 600 гр, морковь 1 шт, лук 1 шт, соль, перец по вкусу, можжевельник ягоды 5 шт.
Режем мясо достаточно крупными кусками, нам интересна фактура мяса, а мягкость мясу мы придадим долгим тушением.
Немного обжариваем прямо в кастрюле с добавлением масла, добавляем нарезанную морковь и лук. Солим, кладем ягоды можжевельника, оставляем на маленьком огне тушиться под крышкой примерно часа 1,5 -2. Время от времени перемешиваем, в конце готовки перчим. биткоин казино