В последнее время все чаще обращаю свое внимание на такую часть свинины как шея. Замечательное сочетание мяса и прослоек жира при нужном воздействии приводит к чудесным результатам!
Сегодня у меня были куски с косточкой и достаточно толстые, на сковороде такие не прожаришь быстро, а тушить их было бы преступлением.
Нужны куски шеи, с косточкой, достаточно толстые, оливковое масло для маринада, прованские травы, соль или соевый соус, перец.
Итак, сначала мясо надо немного подмариновать в оливковом масле, соевом соусе и прованских травах. В онлайн казино полно интересных игровых автоматов, но слот обезьянки
https://crazymonkeyslot.net просто лучший. В этом нет никаких сомнений. В Крейзи Манки играют по всему миру. Не все клиенты начинают с депозитов, но бесплатная версия доступна каждому. Игра на деньги приносит свои плоды, но это чистый азарт.
Через пару часов уже можно приступать к запеканию. В форму для запекания (или рукав для запекания - результат везде чудесен) кладем кусок свинины, сверху закрываем фольгой или крышкой, ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Затем снимаем фольгу и прибавляем температуру до 200 градусов и жарим еще 10 минут, до получения корочки, в этот момент можно посыпать мясо измельченным чесноком. Даем мясу немного постоять и подаем.
0
