Грибной карп

10.10.11 09:25

Ингредиенты: 1 карп – около 1 кг, белое сухое вино, шампиньоны – 200 гр, сливочное масло топленое – 70 гр, лук репчатый красный – 1 шт, соль и черный молотый перец – по вкусу.
Мелко нарезаем лук и грибы, выкладываем на сковороду, солим, перчим, заливаем вином и тушим около 7-8 минут на медленном огне. После чего перекладываем массу в дуршлаг и даем стечь всей жидкости.
Карпа чистим, потрошим, удаляем плавники и жабры, натираем изнутри и снаружи перцем и солью, и начиняем луково-грибной массой. Выкладываем в противень глубокий и заливаем топленым сливочным маслом. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут, раз в 7 минут открываем духовку и поливаем карпа образующейся жидкостью.
Приятного аппетита.
karp-farshirovannyj-gribami.jpg

Теги: кулинария, рецепт, карп, рыба, грибы




КОММЕНТАРИИ
 
 Авторизуйтесь через соц.сеть, если хотите оставить комментарий (регистрация не требуется). КОММЕНТАРИИ:

Пока комментариев нет. Хотите быть первым?
 
 
 

saratov.ru Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-46607 от 16.09.2011 г.
При полном или частичном копировании материалов ссылка на сайт обязательна.

Яндекс цитирования  Статистика посещений портала Saratov.ru
#