Что нам понадобится: Морская рыба средняя 1 шт. , оливковое масло, соевый соус - для маринада по 1. ст .л, перец, 0,5 лимона.

Простейший вариант приготовления рыбы. И не особо трудоемкий. Выпотрошить рыбину, отрезать голову, хвост, плавники. Тщательно вымыть под холодной проточной водой. В емкости для маринования смешать оливковое масло и соевый соус, перец. На рыбе сделать неглубокие диагональные надрезы по бокам. Смазать тушку снаружи внутри маринадом. Оставить на 2 часа в холодном месте. Противень или форму для запекания застелить фольгой, сложенной вдвое, достаточного размера, чтобы завернуть в нее рыбу.