Блестящая рыба

30.01.12 11:58

 Что нам понадобится: Морская рыба средняя 1 шт. , оливковое масло, соевый соус - для маринада по 1. ст .л, перец, 0,5 лимона.

Простейший вариант приготовления рыбы. И не особо трудоемкий. Выпотрошить рыбину, отрезать голову, хвост, плавники. Тщательно вымыть под холодной проточной водой. В емкости для маринования смешать оливковое масло и соевый соус, перец. На рыбе сделать неглубокие диагональные надрезы по бокам. Смазать тушку снаружи внутри маринадом. Оставить на 2 часа в холодном месте. Противень или форму для запекания застелить фольгой, сложенной вдвое, достаточного размера, чтобы завернуть в нее рыбу. 
IMG_7514ред.jpg
Положить рыбу и закрыть фольгу в центре, так, чтобы не выходил пар. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Затем раскрыть фольгу и смазать рыбу маслом для получения аппетитной корочки.Запекать еще 10-15 минут.
IMG_7519ред.jpg

Теги: кулинария, еда, рецепт, рыба




КОММЕНТАРИИ
 
 Авторизуйтесь через соц.сеть, если хотите оставить комментарий (регистрация не требуется). КОММЕНТАРИИ:

Пока комментариев нет. Хотите быть первым?
 
 
 

saratov.ru Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-46607 от 16.09.2011 г.
При полном или частичном копировании материалов ссылка на сайт обязательна.

Яндекс цитирования  Статистика посещений портала Saratov.ru
#