Баранина с фасолью
Ингредиенты: баранина - лопаточная часть, сухая белая фасоль 100 гр, морковь средняя 1 шт, лук 2 шт, перец, соль, розмарин. Замачиваем фасоль на 2-4 часа в холодной воде, хотя конечно удобнее всего замачивать на ночь. Отварить в небольшом количестве воды до готовности, минут 40, посолить ...
Последнее изменение: 05.12.11 11:29Мясная запеканка
Продукты - это конструктор. И из одинакового набора можно приготовить целое множество разных блюд. Главное включить желание и фантазию! Сегодня мы возьмем за отправную точку нашей фантазии баранину и картофель. Нам понадобится - 0,5 кг баранины, картофель 4-5 шт, болгарский перец, ...
Последнее изменение: 19.12.11 13:34Вино как искусство
Покупать коллекционное вино вместо новой машины и жить в поиске новых гастрономических сочетаний. Все это о сомелье – настоящих фанатах своего дела, которые бережно хранят бутылки редких напитков и самоотверженно посвящают свою жизнь алкоголю. Именно с ними мы поговорили об особенностях ...
Последнее изменение: 15.08.12 10:30Бараньи котлетки
Что бывает лучше домашних котлет! Пожалуй только бараньи котлеты с морковью, ведь она придает необыкновенную сочность. Ингредиенты: Фарш из баранины 0,5 кг, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 1 маленькая картофелина, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки. Морковь и ...
Последнее изменение: 03.02.12 10:55Стратегический запас
Каждый день на пути к дому многие из нас думают: «Приехать, съесть что-нибудь по-быстрому, но домашнее, и упасть». На ежедневную готовку нет порой ни сил, ни времени. А наготовленное на выходных имеет свойство заканчиваться к середине рабочей недели. Точно так же ...
Последнее изменение: 16.01.12 14:24Пряный праздник
Бадьян В России бадьян издавна являлся непременным компонентом при выпечке разнообразных сортов русских пряников и коврижек. Отсюда традиционное применение бадьяна в нашей стране в мучных кондитерских изделиях— пряниках, кренделях, печенье. В этих случаях бадьян закладывается в ...
Последнее изменение: 28.12.11 10:53
