ЗАО «Балаковохлеб», ОАО «Знак хлеба», ОАО «Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина» приняли участие в конкурсе «Лучший хлеб России». Конкурс проводился в рамках V международного Хлебопекарного Форума и международной выставки «Современное хлебопечение-2012». На суд комиссии 53 предприятия из регионов России представили 252 образца хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает Министерство сельского хозяйства области. Предприятия Саратовской области завоевали три золотых и шесть бронзовых медалей. Золотых наград удостоены: сдоба с маком и хлеб пшеничный из муки пшеничной 1 сорта, произведенные ОАО «Знак хлеба»; хлеб «Кировский» Саратовского хлебокомбината им. Стружкина. Бронзовые медали получили плюшка «Московская» ОАО «Знак хлеба»; хлеб «Дарницкий» Саратовского хлебокомбината им. Стружкина, а также хлебобулочные изделия, испеченные на ЗАО «Балаковохлеб»: хлеб пшеничный из муки пшеничной 1 сорта, диетическое изделие «Хлебцы «Докторские», круассан «Лакомка» со сгущенкой и батон «Волжский». Форум и выставка проходили с 12 по 15 июня в Москве.