Постпраздничная реанимация

11.01.12 14:41

Свекла. Универсал в борьбе за здоровье и стройность.
Мы приготовим простое, но вкусное блюдо, которое может быть как гарниром, так и полноценным ужином.

Нам нужно: сырая свекла 2 шт. средних или одна большая, 1 большая луковица, уксус 1 ч.л., растительное масло, соль, перец.
св сырая.jpg
Свеклу натереть на крупной терке, положить в глубокую сковороду или кастрюлю с разогретым маслом. Сразу же добавить 1 чайную ложку любого фруктового уксуса, для сохранения приятного цвета. Тушить, помешивая около часа. Добавить мелко порезанный лук, соль, перец. Можно добавить стакан кипяченой горячей воды, если вся жидкость испарилась. Тушить еще час на очень медленном огне. 
свекла.jpg

Быстрая говядина

Как много мы готовили на праздники! Сложные блюда, долгие стояния у плиты наверняка утомили многих. Праздники подходят к концу, а домашние все просят их баловать! Давайте накормим их быстро и вкусно, и потратим на это минимум времени.

Ингредиенты: Мякоть говядины, на 4 порции 300 гр, корень свежего имбиря 2-3 см, чеснок 3 зубчика, оливковое масло 2 ст. л, болгарский перец 2 шт, перец, соевый соус 2 ст.л.

Мелко режем имбирь и чеснок. Говядину немного отбиваем через пленку и режем тонкими полосками примерно 0,5 см. 
IMG_7273ред.jpg
В воке или кастрюле с толстым дном разогреваем масло и кладем имбирь и чеснок.
IMG_7275ред.jpg
 На сильном огне, непрерывно помешивая обжариваем минуту. Затем добавляем мясо и помешивая, жарим 3 минуты. 
IMG_7276ред.jpg
Добавляем порезанный полосками болгарский перец, жарим еще 5 минут. Перчим, добавляем соевый соус, минуту держим на огне и снимаем с плиты. Можно потомить минут 5 под крышкой.
Подавать можно с рисом, картофелем. 
IMG_7278ред.jpg

Теги: кулинария, рецепт, еда




КОММЕНТАРИИ
 
 Авторизуйтесь через соц.сеть, если хотите оставить комментарий (регистрация не требуется). КОММЕНТАРИИ:

Пока комментариев нет. Хотите быть первым?
 
 
 

saratov.ru Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-46607 от 16.09.2011 г.
При полном или частичном копировании материалов ссылка на сайт обязательна.

Яндекс цитирования  Статистика посещений портала Saratov.ru
#