Нежная шейка
В последнее время все чаще обращаю свое внимание на такую часть свинины как шея. Замечательное сочетание мяса и прослоек жира при нужном воздействии приводит к чудесным результатам! Сегодня у меня были куски с косточкой и достаточно толстые, на сковороде такие не прожаришь быстро, а тушить ...
Последнее изменение: 02.04.12 10:16Стресс пережил - пей рыбий жир
«Нервные клетки не восстанавливаются», - говаривал «и.о. царя» Иван Васильевич Бунша из знаменитой комедии Гайдая, жалуясь на трудную долю сильных мира сего. Однако наука давно доказала, что данная фраза - не более чем вымысел. Нервные клетки восстанавливаются, правда, довольно медленно. А чтобы ...
Последнее изменение: 07.02.12 16:19Любить жирное заставляют гены
Всем известен бородатый анекдот про украинца на таможне, доставшего шмат сала на требование предъявить наркотики. У нас, россиян, такая любовь к жирной пище вызывает только удивление, а иногда и смех. Но, как оказалось, в подобных вкусовых пристрастиях виновата... генетика. Исследователи из ...
Последнее изменение: 24.01.12 15:14Налог на... ожирение
В то время, как Европа в борьбе за здоровье граждан повсеместно запрещает курение, а Россия пытается ограничить употребление населением алкоголя, в Дании власти придумали оригинальный способ заботы о своих подданных. Датское правительство решило «наказать» любителей жирной пищи. С 1 октября в Дании ...
Последнее изменение: 05.10.11 12:17Едят "лайт", а вес набирают
Повальное увлечение диетическими продуктами в нашей стране достигло пика. Реклама вещает о вредности жиров, сахара и многого другого. У человека, любящего вкусно поесть, волей-неволей возникает вопрос: а не переусердствует ли он в своем стремлении к здоровому образу жизни? И так ли этот образ ...
Последнее изменение: 29.06.11 16:38Под руку попали
В былые времена отрывные календари заключали в себе всю житейскую мудрость, чем спешили воспользоваться все советские домохозяйки. Недостаток чистящих средств компенсировался смекалкой, и для уборки дома в ход шло все, что могло заваляться на кухне или в кладовке. Мы с ностальгией вспомнили ...
Последнее изменение: 28.08.12 12:05Правильное питание затормозит старение
Тридцатилетие – важный этап для человека. Как считает директор Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины, главный специалист по профилактической медицине Министерства здравоохранения и социального развития РФ Сергей Бойцов, людям, перешагнувшим этот рубеж, ...
Последнее изменение: 11.04.12 09:54Как разговеться «без потерь»
Подходит к концу Великий пост. Впереди пасхальные праздники с обилием вкусных блюд. Не секрет, что для многих верующих, ревностно соблюдающих пост и не менее самоотверженно «отрывающихся» на Пасху, праздники заканчиваются расстройством пищеварения. Как же правильно переходить от воздержания к ...
Последнее изменение: 09.04.12 22:22Инфаркт победят вакциной
Сейчас, когда уже созданы вакцины практически от всех болезней, актуальным становится вопрос борьбы с недугами, занимающими первые места по количеству уносимых жизней. К таким заболеваниям относятся болезни сердца. И, нужно сказать, повод для оптимизма здесь есть. Как утверждают шведские ученые, ...
Последнее изменение: 02.04.12 23:21«Три кита» борьбы с панкреатитом
Мы постоянно испытываем свой организм на прочность. Стрессы, переедание, чрезмерное употребление алкоголя, нездоровая экология подрывают наше здоровье. И тогда появляются болезни, которых мы не только не ждем, но даже не знаем, как им противостоять. Воспаление поджелудочной железы – панкреатит ...
Последнее изменение: 20.03.12 18:29Блин блинский
В праздновании Масленицы мы не одни – кроме нас, славян, праздник весны отмечают практически во всей Европе, в странах Западной Европы он плавно переходит в общенародный карнавал! Но, пожалуй, только в России, Украине и Белоруссии символом и главным атрибутом Масленицы являются блины. ...
Последнее изменение: 21.02.12 20:17Целлюлит как признак здоровья
Для любой женщины появление целлюлита - немалый повод для беспокойства. В стремлении избавиться от злосчастной «апельсиновой корки» дамы изнуряют себя диетами и физическими упражнениями, втирают в кожу всевозможные снадобья. Но, оказывается, этот «изъян» имеет и положительные стороны. По крайней ...
Последнее изменение: 07.02.12 13:42Бараньи котлетки
Что бывает лучше домашних котлет! Пожалуй только бараньи котлеты с морковью, ведь она придает необыкновенную сочность. Ингредиенты: Фарш из баранины 0,5 кг, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 1 маленькая картофелина, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки. Морковь и ...
Последнее изменение: 03.02.12 10:55Гормон вместо физкультуры
Хотите иметь стройную и подтянутую фигуру, не изнуряя себя физическими нагрузками и не прибегая к помощи пластических хирургов? Наука будущего сделает возможным и это! Ученые из бостонского института исследований рака Дана-Фарбер обнаружили гормон, вырабатывающийся во время физических упражнений. ...
Последнее изменение: 17.01.12 20:18Стратегический запас
Каждый день на пути к дому многие из нас думают: «Приехать, съесть что-нибудь по-быстрому, но домашнее, и упасть». На ежедневную готовку нет порой ни сил, ни времени. А наготовленное на выходных имеет свойство заканчиваться к середине рабочей недели. Точно так же ...
Последнее изменение: 16.01.12 14:24
