Солью сыт не будешь, зависимость добудешь
Оказывается, обыкновенная поваренная соль вызывает привыкание, а в случае дефицита этого вещества в организме запускаются те же механизмы, что и при никотиновой, героиновой или кокаиновой зависимости. Эти данные получены в ходе совместного исследования, проведенного американскими и австралийскими ...
Последнее изменение: 13.07.11 15:15Пища с запахом... соли
Старинная история про Ходжу Насреддина, расплатившегося бряцаньем монет за запах шашлыка, ранее вызывала только смех. До сего дня. Дело в том, что французские ученые нашли способ заменять соль в пище... ее "запахом". Как утверждают исследователи из Университета Бургундии, их изобретение дает ...
Последнее изменение: 16.08.11 10:25"Враги" фигуры названы поименно
К идеальной фигуре стремятся многие. В основном с помощью диет, коих развелось великое множество. И выбрать одну из них - самую правильную - всегда было очень нелегко. Проблему выбора решили американские ученые, которые определили, какие четыре продукта необходимо исключить из рациона питания для ...
Последнее изменение: 23.08.11 14:02Довлатов: Краткие мысли о...
«Огней немало золотых На улицах Саратова, Парней так много холостых, А я люблю Довлатова...» (из студенческого капустника ЛГУ, 1962) Это четверостишие, пожалуй, известно каждому, кто слышал фамилию Довлатов. Это единственный факт, зафиксированный в ...
Последнее изменение: 02.09.11 17:18Парная защита
Если верить Самуилу Яковлевичу Маршаку, наверняка, где-то в лесной чащобе месяц ноябрь уже готовится сдать погодное хозяйство декабрю, первому месяцу календарной зимы. Со времен известного советского мастера слова времена года стали весьма переменчивыми. «Плюсы» играют в чехарду с ...
Последнее изменение: 29.11.11 11:16Террины из лосося с мягким сыром
Очередной летний рецепт из Санкт-Петербурга от Анны. Сочетание рыбы, сыра и зелени всегда легко и питательно, а главное крайне вкусно. Ингредиенты: лосось копченый, порезанный на тонкие «пластины» – 200-300 гр, рикотта (или маскапоне или крем-сыр (Филадельфия) ...
Последнее изменение: 27.06.11 17:16Что наши вечера? Игра
Рассказывать про игры, в которые можно поиграть с зашедшими зимним студеным вечерком гостями, можно бесконечно. Спасибо «доинтернет» и «доТВ» эпохам, в наследство они оставили массу интересных и увлекательных действ, способных любую скучную вечеринку превратить в феерию. Многие игры ...
Последнее изменение: 27.06.11 13:11Вкусное долголетие
Последние десятилетия кулинария к вечному определению – вкус, приобрела еще и определение здоровья. Диет, рецептов и направлений волшебства приготовления пищи появилось огромное количество. Но, как и всегда можно не выдумывать велосипед, а просто взять традиционные кухни регионов, где ...
Последнее изменение: 27.06.11 17:20Зри в корень
Мясо дикого кабана считается одним из самых вкусных и полезных. Более того, оно активно используется в медицинских целях в разных странах мира. Но речь сегодня не о нем, а о причине такой полезности. Одной из составляющих рациона этого царского зверя являются разнообразные корешки, в которых, как ...
Последнее изменение: 27.06.11 14:33Когда совсем устал - Райта
Ингредиенты: йогурт натуральный — 500 гр, огурцы свежие — 2 шт., соль — половина ч. л., мята перечная — 1,5 ч. л., сок лимонный — 1,5 с. л., чеснок — 1 зубчик. Выкладываем йогурт в мелкое сито (лучше конечно в шинуа), поставленное в глубокую посуду и убираем на час в ...
Последнее изменение: 29.06.11 12:37Слово о завтраке
Ингредиенты: яйцо — 2 шт., тыква свежая (мякоть) — 60 гр, шпинат свежий — 30 гр, помидоры черри — 3 шт., сыр мягкий (лучше рикотта) — 20 гр, соль и перец черный молотый — по вкусу, сыр твердый — 15 гр. Смешиваем яйца с солью и перцем, нарезаем отваренную тыкву небольшими кубиками, ...
Последнее изменение: 29.06.11 12:41Питьё моё
Зной. Столбик термометра упорно стремится за тридцатиградусную отметку. В такую погоду особенно хочется пить. Тем более, что, утоляя жажду стаканчиком холодной минералки, мы совмещаем приятное с полезным. Ведь обезвоживание организма очень быстро отражается на нашем самочувствии. При ...
Последнее изменение: 13.07.11 22:21«Паркинг» для пешеходов: 2
Еще три века назад здесь была роща, окруженная лесным массивом. Но к концу XVIII века ее стали вырубать. Часть деревьев сплавляли вниз по Волге, щедро одаривая другие города. Какой-то процент древесины уходил на строительство Саратова. Суровые реалии промышленности все ближе подбирались к городской ...
Последнее изменение: 05.09.11 13:13Пряный мир
Для меня есть два непременных условия для приготовления по настоящему вкусных блюд. Это естественно свежесть исходных продуктов и правильно подобранные специи. Именно от того какие пряности, и какого они качества зависит очень многое – и главное многообразие вкусов при использовании ...
Последнее изменение: 04.08.11 14:19Завтрак туриста
Не за горами отпуск. Вы уже сидите на чемоданах в предвкушении путешествий и приключений. Кажется, вы позаботились обо всем… Но как быть с питанием в дороге? Как правило, обычное меню путешественника - чипсы, шоколад, лапша быстрого приготовления. А ведь весь этот фаст-фуд, помимо вреда фигуре, ...
Последнее изменение: 08.08.11 20:56
