Вьетнамский синдром
Летом, даже если за окном дождь хочется легкого, необычного и удивительного. А значит стоит присмотреться к блюдам из регионов теплых и солнечных. Советую обратиться к входящей в последние годы в моду вьетнамской кухне. Сегодня предлагаю вам рецепт простого супа Фо бо. Ингредиенты: говядина ...
Последнее изменение: 29.06.11 12:39Пряный мир
Для меня есть два непременных условия для приготовления по настоящему вкусных блюд. Это естественно свежесть исходных продуктов и правильно подобранные специи. Именно от того какие пряности, и какого они качества зависит очень многое – и главное многообразие вкусов при использовании ...
Последнее изменение: 04.08.11 14:19Свежая радость
Вот и пришло время, когда дни еще жаркие, а вечера уже прохладны. Ну и, конечно же, это пора свежих овощей. Сегодня предлагаю вам чудесный рецепт легкого освежающего блюда из молодого картофеля. Рецепт, несмотря на кажущееся обилие ингредиентов, очень прост. Думаю, вы по достоинству оцените эту ...
Последнее изменение: 09.08.11 11:49Лето в средиземном стиле
Порой, когда в выходные летние дни у меня есть много свободного времени и особый настрой, я вспоминаю о чудесных традициях средиземноморского региона. И в первую очередь, конечно же, о кулинарных традициях. Одно из любимых летних блюд это запеченная рыба. В особенности морская. Благо, в наши дни в ...
Последнее изменение: 16.08.11 15:23Тыквенные истории: Чили
Тыква один из самых осенних продуктов из всех. И вкусом и цветом, и универсальностью. Использовать оранжевый фрукт (да тыква это фрукт) можно где угодно, в десертах, супах, кашах, запеканках и т.д. В общем, не продукт, а сокровище. Сегодня предлагаю вам рецепт американской кухни, думаю, это сытное ...
Последнее изменение: 15.09.11 10:48Смешение культур: телятина
Суп Ингредиенты: Говядина на косточке – 500гр, рис нешлифованный – 50 гр, яйцо – 2 шт, орехи кешью – 12-15 шт, лук-шалот 4 шт, лук –порей – 1 шт, перец красный чили – 1 шт, чеснок - 2 зубчика, сок лайма – 1 ст.л, соль, перец белый молотый – по вкусу, куркума – 1 ч.л., имбирь – 3 ...
Последнее изменение: 23.09.11 15:52Депрессивный фаст-фуд
Как известно, русские национальные блюда - щи и каша, а "Макдональдс", мягко говоря, - не наше. Причем ученые находят все больше и больше минусов продуктов индустрии быстрого питания. Канадские и испанские диетологи провели исследование поведения лиц, предпочитающих фаст-фуд. Выводы ученых ...
Последнее изменение: 21.09.11 00:31Здоровая осень
Итак, сегодня готовим два осенних блюда: суп и запеченную курицу. Французский суп с крутонами Ингредиенты: говяжий бульон – 1-1,5 литра, шерри сухое – 3 ст. л., масло сливочное — 50 гр, чеснок – 2 зубчика, лук репчатый — 1 кг, листья тимьяна ...
Последнее изменение: 22.09.11 17:03Налог на... ожирение
В то время, как Европа в борьбе за здоровье граждан повсеместно запрещает курение, а Россия пытается ограничить употребление населением алкоголя, в Дании власти придумали оригинальный способ заботы о своих подданных. Датское правительство решило «наказать» любителей жирной пищи. С 1 октября в Дании ...
Последнее изменение: 05.10.11 12:17Теплый салат
Салат (блюдо) (от итал. Salato, Salata, т. е. соленое) — холодное блюдо, приготовляемое из различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зеленые листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, ...
Последнее изменение: 14.11.11 12:42Запеченные ножки
Иногда мы не даем себе отчета, что многие вещи, кажущиеся нам обычными - чудеса цивилизации! Вот например, лет сто-двести назад, чтобы побаловать себя этим блюдом, пришлось бы покупать несколько куриных тушек, а сейчас достаточно пойти в любой магазин и просто купить упаковку куриных голеней. ...
Последнее изменение: 12.12.11 10:20Мясная запеканка
Продукты - это конструктор. И из одинакового набора можно приготовить целое множество разных блюд. Главное включить желание и фантазию! Сегодня мы возьмем за отправную точку нашей фантазии баранину и картофель. Нам понадобится - 0,5 кг баранины, картофель 4-5 шт, болгарский перец, ...
Последнее изменение: 19.12.11 13:34Постпраздничная реанимация
Свекла. Универсал в борьбе за здоровье и стройность. Мы приготовим простое, но вкусное блюдо, которое может быть как гарниром, так и полноценным ужином. Нам нужно: сырая свекла 2 шт. средних или одна большая, 1 большая луковица, уксус 1 ч.л., растительное масло, соль, перец. ...
Последнее изменение: 11.01.12 15:00На все готовенькое
Русский фольклор мудр и поучителен. Не в одной сказке Иван-дурак — мужчина не самый сообразительный, но приятный во всех отношениях — наставлял Бабу Ягу, мол, сначала накорми-напои, а потом разговор веди. Saratov.ru решил на опыте какой-никакой представительницы женского пола поучиться ...
Последнее изменение: 01.02.12 12:12Сациви с рыбой
Вдохновившись поездкой в Грузию, предлагаю попробовать классические блюда этой страны! Рецептов сациви примерно столько же, сколько и рецептов борща - у каждой хозяйки свой вариант. Название блюда - происходит от грузинского циви- холодный, то есть подача блюда ...
Последнее изменение: 02.03.12 09:45
