Нежная шейка
В последнее время все чаще обращаю свое внимание на такую часть свинины как шея. Замечательное сочетание мяса и прослоек жира при нужном воздействии приводит к чудесным результатам! Сегодня у меня были куски с косточкой и достаточно толстые, на сковороде такие не прожаришь быстро, а тушить ...
Последнее изменение: 02.04.12 10:16Свинья в апельсинах
Совершенно заимствованный способ приготовления мяса. В русской кухне совершенно другой подход к мясу — долгое и нежное обращение, уважительное, так сказать. А стейк это, прежде всего быстрота и простота приготовления — бросил на сковородку или решетку, обжарил, посолил, поперчил, дал ...
Последнее изменение: 13.03.12 12:27С другой стороны
Привлечение режиссеров со стороны — для театров дело обыкновенное. Saratov.ru выяснил, какими премьерами пополнился репертуар главных театров города за год, и выбрал пять наиболее интересных спектаклей, поставленных несаратовскими режиссерами. А также, для пущей объективности, отыскал ...
Последнее изменение: 13.03.12 13:05Хинкали
В Грузии хинкален как в России лотков с пирожками. Но главная трудность — сделать это блюдо так, чтобы оно напоминало об аутентичном рецепте. Я спрашивала совета у своих грузинских друзей, опять же очень много вариантов рецептов в интернете — я честно сверялась со многими источниками. Выбрала ...
Последнее изменение: 07.03.12 10:39Сациви с рыбой
Вдохновившись поездкой в Грузию, предлагаю попробовать классические блюда этой страны! Рецептов сациви примерно столько же, сколько и рецептов борща - у каждой хозяйки свой вариант. Название блюда - происходит от грузинского циви- холодный, то есть подача блюда ...
Последнее изменение: 02.03.12 09:45Блин блинский
В праздновании Масленицы мы не одни – кроме нас, славян, праздник весны отмечают практически во всей Европе, в странах Западной Европы он плавно переходит в общенародный карнавал! Но, пожалуй, только в России, Украине и Белоруссии символом и главным атрибутом Масленицы являются блины. ...
Последнее изменение: 21.02.12 20:17Кулинарный туризм: Грузия
Именно в путешествиях мы по-настоящему знакомимся с культурой и историей других стран, в частности узнавая национальную кухню. Отчасти это можно осуществить и в обычных турах, к которым мы все давно привыкли, но тогда картина может сложиться не на сто процентов полной - все-таки трудно совмещать ...
Последнее изменение: 17.02.12 17:06Ты и я: взгляд женщины
1. Основная проблема взаимоотношений двух полов? В искусственном создании проблем. «Ой, соль рассыпалась - это к ссоре. - А может, обойдётся? - Нет, дорогой. Я уже настроилась». В общем, если искать проблемы во взаимоотношениях, они, безусловно, найдутся. Может, лучше ...
Последнее изменение: 07.03.12 15:13140 на 90 теперь норма
Как известно, Иисус Христос мог исцелять одним прикосновением. Но, оказывается, подобные чудеса могут творить и простые смертные, например, представители Всероссийского общества кардиологов. Буквально на днях их стараниями в России огромное число гипертоников вдруг в одночасье стали здоровыми. ...
Последнее изменение: 06.02.12 16:08Бараньи котлетки
Что бывает лучше домашних котлет! Пожалуй только бараньи котлеты с морковью, ведь она придает необыкновенную сочность. Ингредиенты: Фарш из баранины 0,5 кг, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 1 маленькая картофелина, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки. Морковь и ...
Последнее изменение: 03.02.12 10:55Ужин как подвиг
Если заглянуть лет этак еще на 50 назад, то подвиги, свершаемые в честь прекрасных дам, были консервативными – свернуть голову морскому змею, устроить кубинскую революцию, ну, или песню написать. Но все меняется, спасибо Интернету - женщины любят глазами, а не ушами, ...
Последнее изменение: 07.03.12 12:44Индейка с овощами
Индейка обладает чудесным полезным и диетическим мясом. А в сочетании с овощами превращается в великолепный ужин. Ингредиенты: индейка мясо с бедра 500 гр, морковь 1 шт, лук 2 шт., болгарский перец 1 шт, замороженный горошек 100 гр, соль, перец. Мясо режем средними ...
Последнее изменение: 19.01.12 16:46Стратегический запас
Каждый день на пути к дому многие из нас думают: «Приехать, съесть что-нибудь по-быстрому, но домашнее, и упасть». На ежедневную готовку нет порой ни сил, ни времени. А наготовленное на выходных имеет свойство заканчиваться к середине рабочей недели. Точно так же ...
Последнее изменение: 16.01.12 14:24Постпраздничная реанимация
Свекла. Универсал в борьбе за здоровье и стройность. Мы приготовим простое, но вкусное блюдо, которое может быть как гарниром, так и полноценным ужином. Нам нужно: сырая свекла 2 шт. средних или одна большая, 1 большая луковица, уксус 1 ч.л., растительное масло, соль, перец. ...
Последнее изменение: 11.01.12 15:00Антипохмельный супчик
Вот и наступил ОН – новый 2012 год. А что это значит? А значит это, что множество людей проснулись или проснутся сегодня в состоянии: «Три последних бокала были лишними». Но праздники продолжаются и надо себя быстренько восстановить. Итак, рецепт быстрого супчика, способного снять ...
Последнее изменение: 02.01.12 14:11
